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Brilhante
Recuperando o espírito das antigas brasseries lisboetas, o Brilhante é imponente. O balcão está no centro de tudo, embora também existam mesas recatadas. Luís Gaspar criou aqui um clássico imediato com o Bife à Brilhante, inspirando no antigo Bife à Marrare, servido nos antigos cafés lisboetas, como o prato estrela da casa. No bar, há uma oferta de whisky difícil de em encontrar em Lisboa com referências de vários países.
Seg-Qua 12.00-16.00/19.00-00.00, Qui-Sex 12.00-16.00/19.00-01.00, Sáb-Dom 12.00-00.00
Cerqueira
É uma casa portuguesa de alma brasileira. Pode parecer só mais uma tasca, mas o Cerqueira é muito mais do que isso. Os brasileiros Ângelo Lellis e Aylton Viana pegaram no restaurante depois da reforma dos seus donos e por respeito à história não lhe mudaram a imagem – no menu deixaram também o bacalhau à minhota e o doce da casa, seguindo a receita antiga, mas com um novo empratamento. Quanto ao resto, é tudo bem guloso, em pratos para partilhar.
Ter-Sex 18.30-23.00, Sáb 12.30-15.00/18.30-23.00
Bar Alimentar
Depois do Tricky’s, João Magalhães Correia abriu o Bar Alimentar com o mesmo espírito disruptivo. O restaurante, junto à Praça das Flores, é hoje um dos restaurantes mais vibrantes da cidade. Tem boa onda e uma comida ainda melhor, marcada pelos anos do chef em Itália. Para acompanhar, há cocktails com assinatura da equipa do Imprensa. Na esplanada interior, o ambiente é mais recatado, enquanto na sala principal pode ser bem festivo.
Ter-Sáb 19.00-00.00
Alma
No Alma, Henrique Sá Pessoa revela a sua cozinha mais autoral, sempre assente na tradição gastronómica nacional. O foco no produto português reflecte-se em dois menus de degustação: o “Alma” revisita clássicos do chef, como a carne de porco à alentejana reinterpretada, enquanto o “Costa a Costa” mergulha nos sabores do mar. É aqui, onde tem duas estrelas Michelin, que Sá Pessoa mostra a sua visão gastronómica, mais do que na televisão.
Ter-Sáb 12.00-14.30/19.00-00.00
2Monkeys
O 2Monkeys conquistou, em tempo recorde, uma estrela Michelin e tudo porque aposta num conceito diferenciador. Dois chefs, Vítor Matos e Guilherme Spalk, servem um menu de degustação que nunca se anuncia. Ao balcão, 14 comensais são surpreendidos a cada momento. A experiência vive da proximidade: pratos acabados à frente do cliente, diálogo directo e ambiente descontraído.
Ter-Sáb 19.30-23.00
Davvero
É um restaurante italiano clássico, mas ainda assim contemporâneo. Respeitando a tradição gastronómica, a carta foca-se no norte de Itália, com uma atenção rigorosa à qualidade e sazonalidade dos ingredientes. O ambiente sofisticado, com cozinha aberta e esplanada, convida a uma refeição sem pressas. Ideal para almoços tranquilos ou jantares especiais.
Dom-Qua 12.00-15.00/19.00-22.00, Qui-Sáb 12.00-15.00/19.00-22.30
Ofício – Tasco Atípico
Tem sido atípica a história do Ofício que começou como um restaurante de carnes e é hoje um restaurante gastronómico liderado por Hugo Candeias. Na cozinha, esbatem-se fronteiras, reflexo dos muitos anos que o chef passou fora, com uma cozinha criativa e pratos que rodam com alguma frequência. No final, é obrigatório provar a tarte basca, que já se tornou um negócio independente.
Seg-Dom 17.00-00.00
Rocco
É extravagante e sofisticado e não será exagero dizer que tem um dos balcões mais bonitos de Lisboa. No coração do Chiado, o Rocco divide-se, no fundo, em três espaços (quatro se contarmos que a casa de banho é uma visita obrigatória). Se no balcão se petisca mais seguindo a tradição portuguesa, na sala, mais acolhedora e com vista para a Terraza, a carta é feita de clássicos italianos. Já no crudo bar, a aposta está no marisco, acompanhado por champagne, espumante ou prosecco. Também é possível tomar o pequeno-almoço (isso mesmo).
Seg-Dom 08.00-01.00
Vela Latina
É um clássico lisboeta que se renovou há uns anos para ganhar várias vidas e formas, sem nunca ter perdido a qualidade. De um lado, serve-se cozinha tradicional, do outro o menu faz-se de cozinha nikkei, ou seja, do cruzamento entre as gastronomias peruanas e japonesas. Há ainda uma charcutaria e uma pizzaria. Tudo isto num espaço bonito, na Doca do Bom Sucesso em Belém, e com uma óptima esplanada.
Seg-Qui 12.00-23.00, Sex-Sáb 12.00-00.00
Sud Lisboa Terrazza
Há restaurantes em que a localização e a vista são tudo, ou quase tudo, como acontece no Sud Lisboa Terrazza. Virado para o Tejo, mesmo ao lado do MAAT, o espaço tem várias divisões. Em cima, há uma piscina infinita e um pool bar, e em baixo fica o restaurante com dois ambientes diferentes, esplanada e quiosque no rés-do-chão. O menu é extenso e com opções que vão do mar à terra, havendo ainda espaço para pastas e risottos.
Dom-Qui 12.00-01.00, Sex-Sáb 12.00-02.00