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Cervejaria Ferradura
Infelizmente, já não há muitos sítios assim. A Cervejaria Ferradura é uma tasca à moda antiga, perfeita para beber um copo e picar alguma coisa, embora os pratinhos de petiscos, uns a seguir aos outros, componham bem uma refeição. Os percebes são obrigatórios.
Seg-Sáb 12.30-14.30, 18.00-00.00
Al Sud
Pensado de raiz por si, meio ano bastou a Louis Anjos para conquistar a primeira estrela Michelin no Al SUD, o restaurante do resort Palmares Ocean Living & Golf. O mar ao fundo compõe a sala, com vista para a Meia Praia, em Lagos. O chef pega no receituário típico do Algarve e apresenta uma cozinha criativa com produtos do mar, mas também da serra, num menu de dez momentos.
Qua-Sáb 19.00-23.30
Estaminé
Imagine uma ilha, cuja única infraestrutura existente é um restaurante. Tudo o resto, é um areal de areia branca e fina a perder de vista e um mar translúcido. Não precisa de imaginar mais, só precisa de apanhar o barco que sai de Faro e marcar mesa no Estaminé. Com uma vista infinita para o mar, à mesa come-se o melhor peixe e marisco.
Seg-Dom 12.00-17.00
Bocaxeia
Despretensioso e humilde, focado numa só coisa: servir bem (e ai daquele que sair com fome!). Focado na grelha, logo à entrada, o Bocaxeia é conhecido por servir uma mista de peixe em modo rodízio com sardinhas, cavalas, besugos, douradas e tudo o que vier do mar no dia – o preço é já um achado (com 20€ ainda recebe troco).
Ter-Sáb 12.00-15.00, 19.30-22.00. Dom 12.00-15.00
Karpa
O chef Rui Sequeira é um dos grandes talentos no Algarve e tem vindo nos últimos anos a conquistar um lugar de destaque nos roteiros gastronómicos. Começou por abrir o Alameda, restaurante de fine dining, onde aposta num menu de degustação com os sabores da região, e mais tarde o asiático e descontraído Monky. Mais recentemente, abriu o Karpa, um restaurante japonês de alma bem portuguesa, num misto de izakaya com omakase.
Qui-Seg 19.00-00.00
ATO
Um norte-americano com escola feita em cozinhas como o Mugaritz de Andoni Aduriz, no País Basco, e o St. JOHN, em Londres, apaixona-se por Portugal e decide assentar em Faro, onde abre um pequeno bistrô. De forma resumida, esta é a história de Sean Marsh e do seu ATO. Atento ao mercado e à estação, a carta é curta, mas percebe-se facilmente que há conhecimento, técnica e sabor.
Qua-Sex 19.00-23.00. Sáb-Dom 13.00-15.00, 19.00-23.00.
Sitio do Forno
A vista para a praia do Amado, na Carrapateira, é logo uma mais-valia – e o pôr do sol é imbatível. Felizmente, também se come muito bem. O ideal é começar por um marisco fresco e seguir para uma cataplana ou um arroz de marisco. Vai ver que não se vai arrepender e que vai querer voltar.
Ter-Dom 12.30-00.00
Lobo do Mar
Junto à praia, tem uma pequena esplanada e uma sala acolhedora. É o restaurante certo se o que procura é peixe e marisco frescos. As mariscadas, aliás, são o grande motivo da romaria. Há diferentes tamanhos e combinações com tudo a que tem direito (ostras, camarão, sapateira, berbigão, amêijoa).
Ter-Sáb 12.00-15.00, 18.30-22.30. Dom 12.00-15.00
Gigi’s
É um clássico do Algarve com uma fama tal que o nome do restaurante acabou também a dar o nome à praia onde fica, na Quinta do Lago. Bem-vindo ao Gigi, o restaurante de Bernardo Reino (mais conhecido por Gigi, já se sabe). O menu de peixe e marisco é longo e anuncia-se num quadro, conforme o que chega do mar. Os carabineiros são as estrelas da casa.
Seg-Dom 10.00-18.00
Austa
Da estrada, quase nem se dá por ele, mas não hesite em parar no Austa, onde na cozinha há uma equipa bem treinada. O ambiente é descontraído e cuidado num espaço pensado e desenhado ao pormenor (o jardim é um sonho). A carta é diferente durante o dia, onde se sugerem pratos mais leves, e ao jantar, com um menu de partilha que é uma autêntica experiência gastronómica.
Ter-Sáb 09.30-17.00, 19.00-21.30.