Qual é o seu estilo de refeição? Casual, familiar, vegetariano, tradicional ou alta cozinha?
Escolha a localização, selecione o tipo de restaurante e descubra as melhores opções de acordo com as suas preferências. Adicione-os à sua lista de favoritos, peça as suas reservas e nós tratamos do resto!
Escolha a localização, seleccione o tipo de restaurante e adicione-o aos seus favoritos.
Vá à sua lista e faça o pedido de reserva — nós tratamos de tudo por si!
Ceia
Com uma mesa apenas e 14 lugares, no Ceia até um jantar entre desconhecidos se torna imediatamente num círculo íntimo (a não ser que se vá em grupo, a ideia é mesmo que se partilhe a mesa). Renato Bonfim conduz a experiência com um olhar atento ao que a época oferece, respeitando o tempo de cada produto e a regeneração do solo. O menu de degustação é reflexo destas preocupações, sem nunca descuidar a técnica e o sabor.
Qua-Sáb 19.30
Alma
No Alma, Henrique Sá Pessoa revela a sua cozinha mais autoral, sempre assente na tradição gastronómica nacional. O foco no produto português reflecte-se em dois menus de degustação: o “Alma” revisita clássicos do chef, como a carne de porco à alentejana reinterpretada, enquanto o “Costa a Costa” mergulha nos sabores do mar. É aqui, onde tem duas estrelas Michelin, que Sá Pessoa mostra a sua visão gastronómica, mais do que na televisão.
Ter-Sáb 12.00-14.30/19.00-00.00
2Monkeys
O 2Monkeys conquistou, em tempo recorde, uma estrela Michelin e tudo porque aposta num conceito diferenciador. Dois chefs, Vítor Matos e Guilherme Spalk, servem um menu de degustação que nunca se anuncia. Ao balcão, 14 comensais são surpreendidos a cada momento. A experiência vive da proximidade: pratos acabados à frente do cliente, diálogo directo e ambiente descontraído.
Ter-Sáb 19.30-23.00
Ó Balcão
O Ó Balcão do chef Rodrigo Castelo é um restaurante de fine dining com identidade. O Ribatejo é servido à mesa com um menu de degustação pensado ao mais ínfimo detalhe. Não há nada que não seja feito em casa, do pão aos fumados, da salmoura à cura, tão importante nos peixes de rio que o chef trabalha, mas também nas carnes. O restaurante também tem uma estrela verde pelo trabalho na área da sustentabilidade.
Seg-Sáb 12.00–15.30, 19.00-22.00
Desarma
Foi uma das grandes surpresas da Gala Michelin em 2023. Nascido em Câmara de Lobos, Octávio Freitas não podia respirar mais a ilha onde sempre viveu e que nunca quis abandonar. E é isso mesmo que serve à mesa: os produtos, os cheiros e a história da Madeira. Tudo acontece no topo do hotel The Views Baía, com uma vista inacreditável para o Funchal e para o mar. A garrafeira é também um dos ex-libris.
Qua-Sáb 19.00-21.00
Il Galo D’Oro
O francês Benoît Sinthon pode ter a escola francesa, mas na Madeira entregou-se ao ecossistema de forma absolutamente surpreendente – e também por isso, além das duas estrelas Michelin, conquistou a estrela verde. E resume assim o eu trabalho: “Defendemos a utilização de produtos locais da nossa ilha a partir de uma versão criativa, sempre respeitando os sabores tradicionais”. Isto numa sala bonita e elegante, virada para o Atlântico.
Ter-Sáb 19.00-22.00
Herdade do Esporão
Com uma estrela Michelin e uma estrela verde, o restaurante da Herdade do Esporão, chefiado por Carlos Teixeira, tem uma envolvência única e é isso que passa também para o prato. É uma cozinha de terroir, contemporânea e sazonal. A sustentabilidade está no centro de tudo. Os vinhos e os azeites são produzidos ali. E o restaurante recorre também à sua própria horta. Há sabor, cor, texturas. Uma autêntica experiência.
Ter-Sáb 12.30-15.30
Mapa
Depois de 12 anos como chef executivo do Belcanto, o restaurante com duas estrelas Michelin de José Avillez, David Jesus ganhou um palco à sua altura. Em Montemor-o-Novo, tem um restaurante mais descontraído e outro mais gastronómico e exclusivo. Aí, tem dois menus de degustação: o mais curto olha para o Alentejo, enquanto o maior explora a herança gastronómica das viagens marítimas. O mais certo é que a estrela chegue em breve.
Ter-Sáb 13.00-15.00, 19.00-22.00
Mesa de Lemos
A 15 quilómetros do centro de Viseu, no alto das vinhas, num edifício que tem tanto de bonito como de cru e minimalista, fica o Mesa de Lemos, chefiado por Diogo Rocha. Tem uma estrela Michelin e uma estrela verde. À mesa, são servidos apenas os vinhos e os azeites da quinta, já o menu conta com uma dose de ingredientes da horta, mas também de produtores locais e certificados. São dois os menus de degustação, a cada prato, uma descoberta.
Qua-Qui 20.00-00.00, Sex-Sáb 12.00-15.00, 20.00-00.00. Dom 12.00-15.00
A Ver Tavira
É, provavelmente e erradamente, o restaurante com estrela Michelin mais subestimado, mas o que Luís Brito aqui faz é coisa séria. O chef olha para a região e representa-a na mesa de forma irrepreensível e sem ser o que se espera. Fica na zona histórica da cidade, junto ao castelo e tem uma varanda com uma vista magnífica para a cidade.
Ter-Sáb 12.30-14.30, 18.30-21.30