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Izakaya
No Japão, um izakaya é um sítio onde a comida serve para acompanhar a bebida e não o seu contrário e não quer isto dizer que se descure aquilo que é servido. Em Cascais, com um balcão onde cabem pouco mais de dez pessoas, o Izakaya de Tiago Penão é um óptimo exemplo. A música está alta, as luzes estão baixas. O serviço é rápido e animado. Para comer, há muito por onde escolher, doses pequenas e várias, a pedir uma partilha.
Dom-Qui 12.30-15.00, 19.00-00.00. Sex-Sáb 12.30-15.00, 19.00-02.00
Fortaleza do Guincho
É um dos restaurantes que, em Portugal, mantém a estrela Michelin há mais anos e a razão é muito simples: a busca incessante pela excelência à mesa. Chefiado desde 2018 por Gil Fernandes, o chef dá-se a conhecer em dois menus de degustação onde se destacam sabores bem portugueses, apresentados de forma criativa, dinâmica e cheia de técnica. O mar do Guincho que serve de paisagem é o que serve também de inspiração.
Qua-Sáb 19.00-21.30
Casa Santiago
Se há prato que dá fama a Setúbal é o choco frito e não é um acaso a Casa Santiago, mesmo em frente ao cais de embarque dos ferries para Tróia, ter ficado conhecida como Rei do Choco Frito. Pode comer no prato ou em sandes, com q.b. de maionese. Vá com tempo e não se assuste se vir um amontoado de pessoas à porta. O petisco faz realmente jus à fama.
Seg-Sáb 11.30-14.45, 18.00-21.45
Casa Morena
É um pequeno restaurante com uma grande esplanada, num bairro de pescadores, servido por um grelhador comunitário. Uma paragem certeira para comer bom peixe grelhado. É despojado e o serviço sempre simpático. Mas atenção: só serve almoços.
Ter-Dom 12.00-15.00
Bougain
O Bougain fica no piso inferior da Casa da Pérgola, uma bonita mansão centenária protegida por um jardim, agora ocupado de forma discreta por uma esplanada. A carta é de clássicos – e o arroz de carabineiros é obrigatório –, o serviço é atento e cuidadoso, sem nunca ser intrometido. O interior, mais pequeno, é igualmente bonito.
Seg-Sex 12.30-15.00, 19.00-23.00. Sáb-Dom 12.30-23.00
Blitz Pizza
O que começou quase como uma brincadeira é hoje um negócio sério, mas bem descontraído. Na Costa da Caparica, em plena avenida junto à praia, a Blitz Pizza tornou-se em menos de nada numa das paragens obrigatórias na Margem Sul graças às suas pizzas artesanais. O espaço é pequeno, com o forno ao centro. Tem uma boa esplanada e muita onda. Mais recentemente, a dupla à frente do restaurante apostou também numa carta de vinhos naturais e umas sandes.
Seg-Dom 13.00-22.00
Bar do Fundo
Fica na Praia Grande e o nome deve-se ao facto de ficar mesmo ao fundo. Começou como um bar há mais de 20 anos, mas na última década renovou-se e o Bar do Fundo é hoje um bom restaurante para peixe e marisco. A esplanada é grande e praticamente em cima da areia. De Inverno, costuma ter ainda uma lareira a marcar o ambiente.
Seg-Dom 12.30-22.00
Azenhas do Mar
A vista é impactante e faz a sala, não ficasse este restaurante de peixe e marisco em cima da piscina e da praia das Azenhas do Mar. Sabe tão bem nos dias quentes como nos mais chuvosos, tal é o ambiente acolhedor. Todo envidraçado, é o mar que compõe o espaço.
Seg-Dom 12.30-22.00
Adega do Saraiva
Está fora do roteiro turístico e merece uma paragem. O restaurante é modesto, divido entre duas salas, há décadas nas mãos da mesma família. O cabrito assado no forno é o grande chamariz e não desilude. Também se come um bom bacalhau e nos dias certos o cozido à portuguesa.
Dom-Qua 12.30-15.30. Qui-Sáb 12.30-15.30, 19.30-22.00
A Raposa
Instalada numa casa secular, à boa maneira de Sintra, a sala de refeições é imponente, requintada e romântica. Ao almoço e ao jantar é servida uma carta onde a cozinha de fusão tem espaço: o foie gras, por exemplo, é acompanhado de pão tostado com geleia de marmelada.
Ter-Sáb 12.30-16.00, 18.30-22.00. Dom 12.30-16.00.