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Arkhe
Arkhe fue uno de los primeros restaurantes de Lisboa en demostrar que la alta cocina puede brillar sin servir ni carne ni pescado. Con la vista puesta en la estrella Michelin —que llegó en 2025—, el chef João Ricardo Alves en cocina y Alejandro Chávarro en sala ofrecen un servicio ejemplar. Solo hay un menú degustación y los platos cambian según la estación.
Lun-Mié 19.30-22.00. Jue-Vie 12.30-14.30, 19.30-22.00