Guía TempoVip de los restaurantes mejor valorados para una experiencia excepcional.

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Cascais €€€€

Furnas do Guincho

Cuando el tema es pescado y marisco, Furnas do Guincho no falla. Es otro clásico de la zona, de cara al mar, muy buscado especialmente los fines de semana para los grandes encuentros familiares a la mesa. El servicio es atento y profesional, en un ambiente elegante pero relajado.

Lun–Dom 12:30–00:00.

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Cascais €€€€

Porto Santa Maria

Con casi 80 años de historia, Porto Santa Maria es uno de los restaurantes históricos de Portugal. En la carretera de Guincho, frente al mar, el pescado y el marisco son la base de una cocina fiel a la tradición, servida siempre con la mejor materia prima. El servicio es impecable, a la antigua usanza y muy atento, un registro que ayuda a explicar por qué este clásico sigue siendo referencia de generaciones.

Lun–Dom 12:00–16:00 / 19:15–23:30.

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Cascais €€€€

Maré

En la carretera de Guincho, en Cascais, Maré de José Avillez vive de la proximidad al mar. El restaurante está dedicado al pescado y al marisco, tanto con platos clásicos como con interpretaciones contemporáneas del chef. Se divide en dos espacios, uno más clásico con mantel blanco y otro más desenfadado —el menú es el mismo—.

Lun–Sáb 12:00–16:00 / 18:00–23:00; Dom 12:00–16:00.

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Almada €€€

Irmão

En la Praia do Castelo, en Costa da Caparica, Irmão (o Praia Irmão, como se llamó al principio) es más que un restaurante o chiringuito: es un lugar pensado para vivirse de la mañana a la noche. Para comer con los pies en la arena o a la mesa, tomar una copa al atardecer e incluso bailar (a veces hasta la mañana). La cocina, de inspiración mediterránea, privilegia la compartición y los sabores frescos. El ambiente es ligero y relajado, con un espíritu boho que mezcla playa, música y fiesta sin esfuerzo.

Lun–Mar 12:00–23:00; Vie–Dom 12:00–00:00.

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Lisbon, Centre €€

Darwin’s Café

El Darwin’s Café es una extensión inesperada de la Fundación Champalimaud: ciencia, curiosidad y atención al detalle también aparecen en la sala, con frases de Darwin en las paredes y muchos libros marcando el espacio. Pastas, risottos y platos de inspiración portuguesa se sirven tanto a la hora de comer como en la cena. Fuera, la terraza tiene una de las mejores vistas al Tajo.

Lun–Dom 12:30–01:00.

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Lisbon, Centre €€€

Bairro do Avillez

El Bairro do Avillez es una buena muestra de la visión del chef José Avillez y de la riqueza gastronómica de su universo. En el Chiado, en una sola dirección, reúne distintos conceptos. Se puede hacer una comida rápida con una pizza o demorarse a la mesa a la manera portuguesa. Hay propuestas tradicionales y otras más atrevidas, y el irreverente Mini Bar está literalmente escondido dentro.

Lun–Dom 12:00–00:00.

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Lisbon, Centre €€€

Vela Latina

Un clásico lisboeta que se renovó hace unos años para ganar varias vidas y formatos, sin perder la calidad. De un lado se sirve cocina tradicional; del otro, un menú nikkei que cruza las gastronomías peruana y japonesa. También hay charcutería y pizzería. Todo ello en un espacio bonito, en la Doca do Bom Sucesso de Belém, con una estupenda terraza.

Lun–Jue 12:00–23:00; Vie–Sáb 12:00–00:00.

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