Guía TempoVip de los restaurantes mejor valorados para una experiencia excepcional.

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Lisbon, Centre €€€€€

Eleven

En lo alto del Parque Eduardo VII, Eleven abrió en 2004 de la mano de Joachim Koerper, cuando Lisboa estaba aún lejos de la efervescente escena gastronómica actual. Consiguió una estrella Michelin pocos meses después de abrir —la primera de la ciudad entonces—, la perdió y la volvió a ganar, manteniéndola hasta hoy. Entre menús degustación y opciones a la carta, la experiencia gana otra dimensión en las mesas junto a la ventana (la vista de Lisboa es preciosa).

Lun–Sáb 12:30–15:00 / 19:30–22:00.

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Lisbon, Centre €€€€

Rossio Gastrobar

Las vistas al Rossio y al Tajo conquistan desde la llegada, a cualquier hora. La azotea es perfecta para un cóctel de Flavi Andrade, una de las mejores en el arte de la coctelería, con propuestas muy atrevidas. En cocina manda João Correia, con una carta igualmente irreverente y llena de sabor.

Mié–Dom 12:30–00:00.

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Lisbon, Centre €€€€

BAHR & Terrace

En la azotea del Bairro Alto Hotel, con vistas al Tajo y una terraza perfecta para cócteles, BAHR inicia un nuevo ciclo con Fábio Pereira, llegado del Ritz Four Seasons. La misión es dar continuidad al camino iniciado por los chefs Nuno Mendes y Bruno Rocha, equilibrando tradición y modernidad, siempre con atención al producto. A mediodía propone un menú ejecutivo con platos clásicos portugueses, mientras que por la noche surge un enfoque más técnico e inventivo. Los fines de semana, la apuesta es un brunch a la carta.

Lun–Vie 12:30–16:00 / 19:00–00:00; Sáb–Dom 13:00–16:00.

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Lisbon, Centre €€€

Lumi Rooftop

En la parte superior de The Lumiares Hotel & Spa, pero abierto a la ciudad desde el principio. Lumi Rooftop quiere servir a Lisboa y a los suyos. El ambiente es tranquilo y la impactante vista de la ciudad compone el escenario. En cocina se reinterpretan las recetas tradicionales. Merece la pena mirar la carta de cócteles.

Lun–Vie 12:00–00:00; Sáb–Dom 11:30–14:30 / 15:00–00:00.

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Lisbon, Centre €€€

Seen by Olivier

La vista es imbatible y el ambiente festivo, como tan bien sabe hacer Olivier da Costa. En la última planta del Tivoli Avenida, Seen es la opción acertada para quien disfruta de cenas animadas y bien regadas. Hay una carta de cócteles bien armada y, para comer, el sushi es parte del reclamo, pero hay mucho más (tacos, ensaladas, carpaccios, pastas, platos de pescado y carne). En el Sky Bar, panorámico, también se puede almorzar.

Dom–Jue 18:30–01:00; Vie–Sáb 18:30–02:00.

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Lisbon, Centre €€€

Mona Verde

En la parte superior del edificio de la Embajada de Dinamarca, entre la Avenida da Liberdade y el Príncipe Real, está una de las azoteas del momento. No solo es bonita y animada, también tiene una vista increíble de la ciudad —y se come muy bien—. En la cocina está la chef Inga Martin, llegada del añorado Go A Lisboa. Según la noche, hay música en vivo y espacio para bailar.

Lun–Dom 18:00–02:00.

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Lisbon, Centre €€€€

Sud Lisboa Terrazza

Hay restaurantes donde la ubicación y las vistas lo son todo, o casi, como sucede en Sud Lisboa Terrazza. De cara al Tajo, junto al MAAT, el espacio tiene varias zonas. Arriba hay una piscina infinita y un pool bar; abajo, el restaurante con dos ambientes distintos, además de terraza y quiosco a pie de calle. El menú es amplio, con opciones de mar y tierra, y también hay pastas y risottos.

Dom–Jue 12:00–01:00; Vie–Sáb 12:00–02:00.

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Funchal €€€€

Desarma

Fue una de las grandes sorpresas de la Gala Michelin en 2023. Nacido en Câmara de Lobos, Octávio Freitas no podía estar más conectado con la isla donde siempre vivió y que nunca quiso abandonar. Y eso es precisamente lo que sirve en la mesa: los productos, los aromas y la historia de Madeira. Todo ocurre en la cima del hotel The Views Baía, con una vista increíble de Funchal y el mar. La bodega también es uno de sus principales atractivos.

Mié-Sáb 19.00-21.00

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Monsaraz €€

Sabores de Monsaraz

Las vistas a la albufera del Alqueva, el lago artificial más grande de Europa, son impresionantes. Pero hay más. Ubicado en la villa medieval, el restaurante apuesta por el recetario alentejano con una comida casera y abundante. Suele estar concurrido, por lo que se recomienda reservar.

Mar 19.30-22.30, Mié-Dom 12.30-15.30, 19.30-22.30

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Pico €€€

Magma

Con una gran terraza, la vista al mar y a la isla de São Jorge es impresionante. El comedor es moderno y sofisticado, con bonitos detalles de diseño. El servicio es atento y la cocina contemporánea, aunque también hay espacio para algunos platos regionales.

Lun-Dom 12:30 PM - 5:00 PM, 7:00 PM - 10:00 PM