Guía TempoVip de los restaurantes mejor valorados para una experiencia excepcional.

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Lisbon, Centre €€

Teimar

Teimar se inspira en las cervecerías clásicas, pero con un aire más cosmopolita y sofisticado. Con una terraza interior, el restaurante es bonito, en tonos blancos con toques de color. La comida está pensada para compartir, desde las almejas a Bulhão Pato hasta el imperdible arroz meloso de carabinero.

Lun-Dom 12.30-16.00, 19.00-23.30

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Lisbon, Centre €€€€

Solar dos Presuntos

Si es una cara conocida, lo más probable es que termine registrado en una de las paredes del restaurante, dividido en varias salas, todas acogedoras. Conocido por su auténtica cocina portuguesa, Solar dos Presuntos consigue combinar tradición y modernidad en la medida justa.

Lun-Sáb 12.00-15.30, 18.30-23.00

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Lisbon, Centre €€€€

Sala de João Sá

Uno de los restaurantes más emocionantes fue también uno de los grandes ganadores de la gala de la Guía Michelin de este año. Es pequeño y vibrante, un oasis en la Baixa lisboeta. Un viaje gastronómico que comienza en Lisboa y se extiende a otras latitudes, desde la India hasta África. Con mucho sabor.

Mar-Jue 18.30-21.30. Vie-Sáb 12.30-14.00, 18.30-21.00

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Lisbon, Centre €€€€

Sala de Corte

Entre la sala, la barra y la terraza interior, hay más de 100 asientos para disfrutar de la carne madurada que hace de este uno de los mejores steakhouses del mundo (según World's Best Steak Restaurants). Hay varios cortes, de diferentes orígenes, listos para pasar por la parrilla y servirse en su punto.

Lun-Jue 12.00-16.00, 19.00-00.00. Vie 12.00-16.00, 19.00-01.00. Sáb 12.00-01.00. Dom 12.00-00.00

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Lisbon, Centre €€€€

Ramiro

No hay Lisboa sin Ramiro, cervecería histórica con marisco siempre fresco y un servicio rápido y amable. Anthony Bourdain, que la visitó, la describió así: "Ramiro es uno de esos lugares que los locales adoran, siempre han adorado y siempre adorarán. Es el favorito de los chefs, con el tipo de comida sencilla que los cocineros cansados de salsas y guarniciones ansían".

Mar-Dom 12.00-00.00

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Lisbon, Centre €€€€

Prado

El restaurante es amplio y lleno de vida. Conseguir una reserva no siempre es fácil, y todo se debe al trabajo que António Galapito ha desarrollado en los últimos años en torno a los productores y la sostenibilidad, con una buena dosis de creatividad y técnica. La carta es corta y con mucha rotación. La cocina es de producto.

Mar-Mié 19.00-01.00. Jue-Sáb 12.00-17.00, 19.00-01.00

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Lisbon, Centre €€€€

Plano

Un viaje a Trás-os-Montes sin salir de Graça, en un pequeño restaurante de fine dining escondido en un callejón y dirigido por Vítor Adão. En los platos, el chef nos cuenta las historias de su tierra, siempre con el máximo respeto por la tradición.

Lun-Jue 19.00-00.00. Vie-Dom 12.30-15.30, 19.00-00.00

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Lisbon, Centre €€€

Pigmeu

Es un restaurante único por el trabajo que desarrolla en torno al cerdo, sin renunciar al principio nose to tail: el animal es sacrificado, pero se aprovecha en su totalidad. Miguel Azevedo Peres presta gran atención a la elección de productores y trabaja con una agricultura regenerativa. Al mismo tiempo, ennoblece partes del animal habitualmente menospreciadas con un menú creativo.

Mar-Sáb 12.30-15.00, 18.30-22.30

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Lisbon, Centre €€€

Pica-Pau

Con una terraza interior resguardada, a la que se llega tras pasar por la cocina, Pica-Pau es una casa de buena comida tradicional portuguesa. Aquí se pueden probar algunos de los grandes clásicos de nuestra gastronomía. La gran apuesta son los platos del día fijos, servidos tanto en el almuerzo como en la cena, incluidos los fines de semana.

Lun-Jue 12.00-16.00, 19.00-00.00. Vie 12.00-16.00, 19.00-01.00. Sáb 12.00-01.00. Dom 12.00-00.00

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Lisbon, Centre €€

Petisco Saloio

El lugar parece modesto, pero Petisco Saloio no es un restaurante más, sino una muestra de lo que una tasca puede ser hoy. Es pequeño y tiene dos vidas. Al mediodía, funciona con menú y por 12€ incluye entrada, plato principal, postre, bebida y café. Por la noche, el menú se compone de aperitivos y platos para compartir.

Lun-Vie 12:00-15:00, 19:00-22:30. Sáb 19:00-23:00