Guía TempoVip de los restaurantes mejor valorados para una experiencia excepcional.

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Oporto €€€€

Apego

En 2018, la luso-francesa Aurora Goy eligió Oporto para abrir su primer restaurante. Está en la Rua de Santa Catarina, pero alejado del bullicio. “Un restaurante humilde, pero tremendamente único”, se lee en la Guía Michelin. La chef apuesta por platos de temporada con ingredientes locales. El resultado es un menú corto con platos reconfortantes y combinaciones de sabores a veces inesperadas.

Mar-Jue 19.00-22.00, Vie-Sáb 18.00-22.00

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Oporto €€

A Cozinha do Manel

A Cozinha do Manel tiene todos los ingredientes que asociamos con un buen restaurante tradicional: un servicio cercano y amable, fotografías que marcan el paso de varias personalidades por el lugar y ese aroma que solo la comida al horno de leña tiene. La ternera asada con arroz al horno, el cabrito asado y el cocido a la portuguesa son algunos de los platos más emblemáticos del menú.

Mar-Sáb 12.30-15.00, 19.30-22.00. Dom 12.30-15.00

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Almada €€€

Retiro do Pescador

Sobre la playa, en Fonte da Telha, este restaurante es exactamente lo que su nombre indica: un retiro de pescadores que ha ganado fama a lo largo de los años por su carta sencilla y honesta. Aquí se sirve buen pescado a la parrilla (siempre fresco). Tampoco faltan las almejas o los berberechos y otros aperitivos ideales para empezar la comida o hacer una pausa a media tarde.

Mié-Lun 12.00-22.00

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Almada €€

Ponto Final

Todo es escénico en este restaurante literalmente plantado junto al río. Tiene pocas mesas en el interior, pero merece la pena quedarse en la terraza (relativamente más grande), especialmente en la primera mesa amarilla del embarcadero con la mejor vista del Tajo y de Lisboa, en la otra orilla. Para comer, el pescado fresco es una excelente opción.

Mié-Lun 12.30-16.00, 19.00-23.00

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Sesimbra €€

O Rodinhas

No hay época del año en la que esta marisquería no esté concurrida, y no es para menos. El marisco es la mayor atracción. La carta es extensa, pero la especialidad es la rueda de marisco o la mariscada, que puedes dejar en manos del restaurante o elegir a tu gusto. Se encuentra en el centro de Sesimbra y es un clásico.

Jue-Lun 12.00-22.00

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Sétubal €€

O Batareo

Al entrar, la vitrina no deja dudas. En tierra de pescado, Batareo no falla. Jureles mantequilla, salmonetes, doradas, lubinas, sargos, lenguados… Es un lugar de confianza y no hay que irse sin probar la tarta de naranja de postre. El ambiente es familiar y también cuenta con una pequeña terraza.

Mar-Dom 12.00-15.30

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Cascais €€€€

Mar do Inferno

Abierto hace más de 40 años, Mar do Inferno es un clásico que nunca pasa de moda, ya sea por el pescado y marisco fresco que sirve o por su servicio a la antigua, difícil de encontrar hoy en día. El ambiente es familiar, el espacio es amplio y con vistas al mar. Sus especialidades marinas son muy famosas, desde las brujas de Guincho hasta los percebes de Roca o los bueyes de Cascais, además del pescado (lubina, sargo, cherna, lenguado, pargo, salmonete), capturado en estas aguas.

Jue-Mar 12.30-22.30

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Cascais €€€€€

Kappo

Tiago Penão es un maestro de la gastronomía japonesa y es en Kappo donde tiene su mayor escenario. Con la ambición de obtener una estrella Michelin, el chef se dedica sin titubeos a la alta cocina japonesa. En la barra, con el menú omakase, invita al cliente a confiar y ponerse en sus manos, ofreciendo un viaje auténtico con la mejor materia prima y un equipo afinadísimo, en un restaurante completamente renovado en 2025.

Mar-Vie 19.00-00.00, Sáb 12.30-14.30, 19.00-00.00

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Cascais €€€€

Izakaya

En Japón, un izakaya es un lugar donde la comida acompaña a la bebida y no al revés, pero esto no significa descuidar lo que se sirve. En Cascais, con una barra para poco más de diez personas, el Izakaya de Tiago Penão es un gran ejemplo. La música está alta, las luces son tenues. El servicio es rápido y animado. Para comer, hay mucho donde elegir, con pequeñas raciones ideales para compartir.

Dom-Jue 12.30-15.00, 19.00-00.00. Vie-Sáb 12.30-15.00, 19.00-02.00

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Cascais €€€€€

Fortaleza do Guincho

Es uno de los restaurantes que ha mantenido su estrella Michelin en Portugal durante más años y la razón es simple: la búsqueda incansable de la excelencia en la mesa. Dirigido desde 2018 por Gil Fernandes, el chef se da a conocer a través de dos menús degustación donde destacan sabores bien portugueses, presentados de forma creativa, dinámica y con mucha técnica. El mar de Guincho, que sirve de paisaje, también es su principal inspiración.

Mié-Sáb 19.00-21.30