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Fortaleza do Guincho
É um dos restaurantes que, em Portugal, mantém a estrela Michelin há mais anos e a razão é muito simples: a busca incessante pela excelência à mesa. Chefiado desde 2018 por Gil Fernandes, o chef dá-se a conhecer em dois menus de degustação onde se destacam sabores bem portugueses, apresentados de forma criativa, dinâmica e cheia de técnica. O mar do Guincho que serve de paisagem é o que serve também de inspiração.
Qua-Sáb 19.00-21.30
Casa Morena
É um pequeno restaurante com uma grande esplanada, num bairro de pescadores, servido por um grelhador comunitário. Uma paragem certeira para comer bom peixe grelhado. É despojado e o serviço sempre simpático. Mas atenção: só serve almoços.
Ter-Dom 12.00-15.00
Bougain
O Bougain fica no piso inferior da Casa da Pérgola, uma bonita mansão centenária protegida por um jardim, agora ocupado de forma discreta por uma esplanada. A carta é de clássicos – e o arroz de carabineiros é obrigatório –, o serviço é atento e cuidadoso, sem nunca ser intrometido. O interior, mais pequeno, é igualmente bonito.
Seg-Sex 12.30-15.00, 19.00-23.00. Sáb-Dom 12.30-23.00
Blitz Pizza
O que começou quase como uma brincadeira é hoje um negócio sério, mas bem descontraído. Na Costa da Caparica, em plena avenida junto à praia, a Blitz Pizza tornou-se em menos de nada numa das paragens obrigatórias na Margem Sul graças às suas pizzas artesanais. O espaço é pequeno, com o forno ao centro. Tem uma boa esplanada e muita onda. Mais recentemente, a dupla à frente do restaurante apostou também numa carta de vinhos naturais e umas sandes.
Seg-Dom 13.00-22.00
Bar do Fundo
Fica na Praia Grande e o nome deve-se ao facto de ficar mesmo ao fundo. Começou como um bar há mais de 20 anos, mas na última década renovou-se e o Bar do Fundo é hoje um bom restaurante para peixe e marisco. A esplanada é grande e praticamente em cima da areia. De Inverno, costuma ter ainda uma lareira a marcar o ambiente.
Seg-Dom 12.30-22.00
Azenhas do Mar
A vista é impactante e faz a sala, não ficasse este restaurante de peixe e marisco em cima da piscina e da praia das Azenhas do Mar. Sabe tão bem nos dias quentes como nos mais chuvosos, tal é o ambiente acolhedor. Todo envidraçado, é o mar que compõe o espaço.
Seg-Dom 12.30-22.00
Adega do Saraiva
Está fora do roteiro turístico e merece uma paragem. O restaurante é modesto, divido entre duas salas, há décadas nas mãos da mesma família. O cabrito assado no forno é o grande chamariz e não desilude. Também se come um bom bacalhau e nos dias certos o cozido à portuguesa.
Dom-Qua 12.30-15.30. Qui-Sáb 12.30-15.30, 19.30-22.00
A Raposa
Instalada numa casa secular, à boa maneira de Sintra, a sala de refeições é imponente, requintada e romântica. Ao almoço e ao jantar é servida uma carta onde a cozinha de fusão tem espaço: o foie gras, por exemplo, é acompanhado de pão tostado com geleia de marmelada.
Ter-Sáb 12.30-16.00, 18.30-22.00. Dom 12.30-16.00.
Verde Minho
É uma verdadeira tasca portuguesa. Os lugares são apertados e a mesa é muitas vezes partilhada entre desconhecidos. À primeira vista, o atendimento não é o mais simpático, mas é só porque o senhor Horácio está focado em despachar serviço para não deixar ninguém à espera. As doses são fartas, a comida não desilude e os preços são já difíceis de encontrar.
Seg-Sáb 12.00-14.30, 18.30-22.30
Trickys
Com a música a ditar o ambiente, tão internacional quanto a carta, o Tricky’s consegue surpreender a cada visita. Os pratos são cheios de sabor. João Magalhães Correia pega no produto português e aplica-lhe influências italianas e asiáticas. Os vinhos, de baixa intervenção, encaixam que nem uma luva.
Ter-Sáb 19.00-00.00