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Santiago do Cacém €€€

Ti Lena Restaurante & Casa do Gin

O Ti Lena tem uma combinação curiosa e única: cozinha tradicional e gin. À partida, poderia soar estranho, mas este restaurante é prova contrária – o próprio ambiente é um meio caminho entre o rústico e o sofisticado. Para comer, há uma grande selecção de carnes, mas também bons pratos de tacho como o ensopado de enguias.

Ter-Sáb 12.00-15.00, 19.00-22.00, Dom 12.00-15.00

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Portalegre €€€

Tombalobos

José Júlio Vintém é um chef à antiga, daqueles que dispensa títulos para se atirar aos tachos. Em Portalegre, tem um restaurante que é paragem obrigatória para qualquer amante de gastronomia – não é por acaso que ganhou fama de ali fazer grandes almoçaradas e jantaradas. Não será exagero dizer que é uma meca da cozinha alentejana e da tradição portuguesa.

Qua-Sáb 12.00-14.45, 19.00-21.45. Dom 12.00-15.00

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Monsaraz €€

Sem-Fim

O espaço é atípico e pitoresco, um antigo lagar de azeite convertido em restaurante. Só isso já poderia valer a visita, calha que a comida, tipicamente alentejana, também é muito boa. Nas paredes, costumam ainda estar expostas obras de arte porque o Sem-Fim também é uma galeria.

Qui-Ter 11.00-00.00

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Monsaraz €€

Sabores de Monsaraz

A vista para a albufeira do Alqueva, o maior lago artificial da Europa, é de o deixar de queixo caído. Mas há mais do que isso. Fica na vila medieval e aposta no receituário alentejano com uma comida bem caseirinha (e bem servida). Costuma ser concorrido e por isso o ideal é reservar.

Ter 19.30-22.30, Qua-Dom 12.30-15.30, 19.30-22.30

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Mértola €€

Tamuje

Com vista para o rio Guadiana, o Tamuje é um restaurante tradicional, com várias opções de pratos típicos alentejanos, da sopa de tomate às migas até à açorda. Com sorte, pode apanhar uma noite de fados ou de cante alentejano.

Seg-Qua 12.00-15.00, 19.30-22.00, Sex-Sáb 12.00-15.00, 19.30-22.00

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Marvão €€

Mil-Homens

Aberto desde 1967 na aldeia da Portagem, em Marvão, esta casa mantém o receituário familiar há três gerações. O menu mergulha nas receitas antigas e é o sarapatel, feito com miudezas de borrego, laranja e hortelã, a grande estrela da carta. O ensopado de borrego também é muito recomendado.

Ter-Sáb 12.30-15.00, 19.30-22.00, Dom 12.30-15.00

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Grândola €€€

Litoral

O sítio é modesto e insuspeito. À primeira visto, parece só mais um restaurante igual a tantos outros, acontece que este vale a paragem. Chama-se Litoral porque é à costa alentejana que vai buscar o seu produto. Na carta, destaca-se essencialmente o peixe e o marisco. Os camarões fritos com arroz de amêijoas são imperdíveis.

Ter-Sáb 12.00-15.00, 19.00-21.30

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Grândola €€

A Talha do Azeite

Onde antes havia um lagar de azeite há hoje um restaurante típico alentejano com pratos que confortam a alma. Entre as especialidades, estão as açordas, os espargos com ovos ou os ovinhos de codorniz com salpicão.

Qua-Sáb 12.00-15.00, 19.00-22.00

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Évora €€€

Fialho

É o restaurante mais conhecido e recomendado em Évora (e arredores) e a verdade é que não faltam razões para isso. É um clássico, um bastião da cozinha tradicional alentejana, com um serviço à antiga, muito atencioso. O ensopado de borrego e a sopa de cação são algumas das especialidades. Um aviso: não se aventure sem reserva, especial aos fins-de-semana.

Ter-Dom 12.30-15.00, 19.30-22.00

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Évora €€

Taberna Sal Grosso

À semelhança do que faz em Lisboa, também em Évora a Taberna Sal Grosso pega na história das antigas tabernas portuguesas para lhes dar uma nova vida. O ambiente é descontraído e alegre – às vezes, até festeiro –, e para comer há sempre petiscos para partilhar com um toque de contemporaneidade. O espaço é despretencioso, como se quer numa taberna.

Seg-Dom 12.00-16.00, 19.00-23.00