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Fermento
Entre o bistrô e o bar de vinhos naturais, o Fermento é uma mesa obrigatória para quem gosta de uma cozinha criativa sem grandes regras, a não ser a do bom produto. A cozinha italiana talvez exerça uma maior influência, já que os donos são italianos, mas não espere nada dentro do habitual. O resultado, esse, é sempre cheio de sabor.
Seg-Sáb 13.00-15.00, 18.30-21.00
Austa
Da estrada, quase nem se dá por ele, mas não hesite em parar no Austa, onde na cozinha há uma equipa bem treinada. O ambiente é descontraído e cuidado num espaço pensado e desenhado ao pormenor (o jardim é um sonho). A carta é diferente durante o dia, onde se sugerem pratos mais leves, e ao jantar, com um menu de partilha que é uma autêntica experiência gastronómica.
Ter-Sáb 09.30-17.00, 19.00-21.30.
Cera
À primeira vista, o Cera passa quase despercebido. Não está não na linha da praia, nem dá propriamente nas vistas, mas não há quem goste de comer que não esteja a par do trabalho que ali se faz. O Cera é um bistro com cozinha de produto com uma carta que muda ao ritmo da estação.
Ter-Sáb 19.00-23.00
Oficina dos Rissóis
A Oficina dos Rissóis, no Porto, eleva os tradicionais rissóis a outro nível. Da massa aos recheios, é tudo feito de forma artesanal. Preparados com farinha biológica e cozinhados no forno, são recheados com os mais diversos sabores. É perfeito para uma refeição rápida.
Seg 12.00-22.00, Qua-Qui 12.00-22.00, Sex-Sáb 12.00-22.30
Lessa
O que falta em espaço – tem pouco mais de dez lugares –, sobra em atitude. O Lessa é um daqueles sítios onde gostamos de voltar, tanto pelo serviço, como pela cozinha. O espaço é luminoso, com um balcão no centro de tudo. A comida, muito à volta do mar, é fresca e criativa.
Ter-Sáb 12.30-15.00, 19.00-22.30
Euskalduna Studio
O restaurante de Vasco Coelho Santos é a prova de que os restaurantes com estrela Michelin podem ser divertidos, descontraídos e sem grandes formalismos. Com escola feita em Espanha em restaurantes como o El Bulli ou o Mugaritz, o chef serve um menu de degustação ao balcão onde cruza técnicas e sabores que vão para lá de Portugal.
Ter-Qui 19.30-23.00, Sex-Sáb 13.00-15.00, 19.30-23.00
Cervejaria Gazela
Uma visita ao Porto sem uma paragem na Cervejaria Gazela é uma visita incompleta (e até mais infeliz). A receita, aperfeiçoada ao longo de 50 anos, combina um pão fino e estaladiço, salsicha e linguiça de qualidade e queijo derretido. É tudo pincelado com manteiga e um molho picante. Acompanha com batatas fritas e um fino bem fresco. Há duas moradas, o conselho é que vá à mais pequena e mais escondida, onde existe apenas um balcão.
Seg-Sáb 12.00-22.30
Casa dos Presuntos “Xico”
É uma tasca de família que se tornou conhecida pelas suas generosas sandes de presunto – as pernas de presunto penduradas no tecto não são mera decoração. E são apenas um dos muitos petiscos que vale a pena provar. O ajuntamento habitual à porta é o sinal que precisa para parar e entrar.
Seg-Sex 09.00-20.00, Sáb 09.00-19.00
Trickys
Com a música a ditar o ambiente, tão internacional quanto a carta, o Tricky’s consegue surpreender a cada visita. Os pratos são cheios de sabor. João Magalhães Correia pega no produto português e aplica-lhe influências italianas e asiáticas. Os vinhos, de baixa intervenção, encaixam que nem uma luva.
Ter-Sáb 19.00-00.00
Musa de Marvila
It’s a craft beer brewery, but it’s also a trendy bar and restaurant with an out-of-the-box menu. In the kitchen, creativity knows no bounds, and dishes rarely repeat. It features an unbeatable terrace, and on weekends, there’s even dancing.
Tue-Thu 5:00 PM–12:00 AM. Fri 5:00 PM–3:00 AM. Sat 1:00 PM–3:00 AM. Sun 1:00 PM–12:00 AM.