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Lisbon, Centre

Vida de Tasca

Leonor Godinho trocou uma carreira no fine dining por um caminho mais informal. Depois de várias aventuras na cozinha, pegou numa tasca em Alvalade que estava prestes a fechar e reanimou-a sem lhe mudar o espírito. Aprimorou a carta, mantendo os pratos da grelha e do dia. É tudo bom e acessível.

Ter-Sáb 12.30-15.00, 19.30-22.30

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Paredes de Coura €€€

Taboão Rui Lemos

No cenário do festival Paredes de Coura, na Praia Fluvial do Taboão, nasceu um bonito restaurante que é também uma ode à música. Na cozinha, Rui Lemos mostra porque venceu o MasterChef, dando o seu cunho pessoal ao receituário tradicional, quase sempre influenciado pela gastronomia japonesa. O restaurante é bonito, rodeado de verde natural, tem uma sala para as crianças brincarem, uma esplanada invejável e um bar.

Qua-Dom 12.00-15.00, 19.30-22.00

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Évora €€

Taberna Sal Grosso

À semelhança do que faz em Lisboa, também em Évora a Taberna Sal Grosso pega na história das antigas tabernas portuguesas para lhes dar uma nova vida. O ambiente é descontraído e alegre – às vezes, até festeiro –, e para comer há sempre petiscos para partilhar com um toque de contemporaneidade. O espaço é despretencioso, como se quer numa taberna.

Seg-Dom 12.00-16.00, 19.00-23.00

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Évora €€€

Tua Madre

Francesco Ogliari e Marisa Tiago criaram em Évora algo único e cheio de identidade, razão pela qual são falados hoje no panorama gastronómico nacional. Na cozinha, Francesco tem a capacidade de cruzar a cozinha italiana com o receituário alentejano, sempre com ingredientes locais e um toque contemporâneo. O restaurante é pequeno, mas cheio de onda.

Qua-Dom 13.00-15.00, 19.00-23.00

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Estremoz €€€

Casa do Gadanha

Sempre se comeu bem em Estremoz, mas nos últimos anos a cidade tornou-se num destino gastronómico muito graças ao trabalho do casal Michele Marques e Ruben Trindade. Tudo começou na Mercearia Gadanha, onde Michele homenageia o Alentejo com pratos de assinatura. Já Ruben, chefia o restaurante da Casa do Gadanha, onde tanto se pode partilhar pratos à mesa como optar pelo menu de degustação, sempre sazonal e a olhar para o sítio onde se está.

Sex-Ter 12.30-14.30, 19.20-21.30

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Comporta €€€

Cavalariça

Abriu em 2018 e tornou-se rapidamente no restaurante sensação da Comporta, então sob a batuta criativa do chef Bruno Caseiro. Hoje, o Cavalariça mantém-se como uma das mesas de referência da região, mesmo depois da saída do chef fundador, e já ganhou nova morada em Évora. Na Comporta, a carta continua a ser sazonal, a tirar partido dos produtos locais e da proximidade ao mar. A filosofia mantém-se: pratos pensados para serem partilhados, sem grandes mordomias.

Qua-Dom 13.00-15.00, 19.00-21.30

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Pico €€€

Magma

Com uma grande esplanada, a vista para o mar e a ilha de São Jorge é de tirar o fôlego. A sala é moderna e sofisticada, com bonitos apontamentos de design. O serviço atencioso e a cozinha contemporânea, com espaço ainda assim para uns pratos regionais.

Seg-Dom 12.30-17.00, 19.00-22.00

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Aveiro €€€

Mugasa

Fala-se da Mealhada, mas o melhor leitão à Bairrada come-se, provavelmente, no Mugasa. Com mais de 40 anos de história, o restaurante é famoso pelo leitão assado em forno a lenha, crocante por fora e suculento por dentro – uma verdadeira tentação.

Qua-Sáb 12-00-16.00, 19.30-22.30, Dom-Seg 12.00-16.00

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Aveiro €€€

Mercantel

À beira da ria, bem no centro da cidade, o Mercantel tem duas vidas e é a mais recente que tem dado que falar. O restaurante que outrora era conhecido pelo arroz de marisco, hoje é um epicentro de uma cozinha criativa e dinâmica. A luz quente, os tons escuros e a madeira, compõe o ambiente elegante, mas descontraído ainda assim.

Ter-Qui 12.30-00.00, Sex-Sáb 12.30-02.00, Dom 12.30-16.00

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Vila do Bispo €€

Pisco

O Pisco é a prova de que a comida vegetariana pode ser igualmente divertida e carregada de sabor, sem se entregar a fundamentalismos. As pizzas de fermentação lenta são parte importante da carta, mas não se dispensam os pratos da época onde se denota o conhecimento da cozinha. Para beber, os vinhos são naturais. O ambiente é acolhedor ao ponto de o fazer sentir em casa.

Seg-Sex 18.00-22.00