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Sud Lisboa Terrazza
Há restaurantes em que a localização e a vista são tudo, ou quase tudo, como acontece no Sud Lisboa Terrazza. Virado para o Tejo, mesmo ao lado do MAAT, o espaço tem várias divisões. Em cima, há uma piscina infinita e um pool bar, e em baixo fica o restaurante com dois ambientes diferentes, esplanada e quiosque no rés-do-chão. O menu é extenso e com opções que vão do mar à terra, havendo ainda espaço para pastas e risottos.
Dom-Qui 12.00-01.00, Sex-Sáb 12.00-02.00
Retiro da Ponte
O restaurante existe há muito tempo, mas ganhou uma vida renovada mais recentemente, tanto no espaço, como na carta, também ela mais sofisticada. O Retiro da Ponte fica num sítio idílico, junto ao rio Coura, e é a pausa perfeita para uma refeição. No Inverno, é aconchegante, enquanto no Verão ganha um terraço incrível.
Ter-Sáb 12-30-15.30, 19.30-22.30, Dom 12-30-15.30
Kampo
Júlio Pereira é dinâmico e nos últimos anos muito tem contribuído para a cultura gastronómica da Madeira. Abriu o Kampo, onde começou por explorar a riqueza dos ingredientes regionais numa ementa composta, sobretudo, por carnes. Seguiu-se o Akua, a olhar para os peixes, e mais recentemente o vegetariano Kouve.
Seg-Dom 12.30-23.00
Cavalariça Évora
Fica no Palácio dos Duques de Cadaval e dificilmente poderia ser mais bonito. O restaurante é luminoso e tem um pátio de inspiração andaluz que convida a estar e a ficar. Na cozinha, a criatividade é posta ao serviço do bom produto. Na dúvida sobre o que escolher, há um menu de degustação.
Qua-Dom 13.00-15.00, 19.00-21.30
JNcQUOI Beach Club
Se é JNcQUOI já se sabe que nenhum detalhe foi deixado ao acaso. E começa logo com o restaurante na praia, onde é possível ver o mar de qualquer lado – obra do arquitecto belga Vincent Van Duysen. Para comer, há clássicos do restaurante de Lisboa, mas a grande aposta está nos peixes e nas paellas com bons produtos portugueses.
Seg-Dom 12.00-18.00
Almo
O Almo é exemplo de como os negócios se podem transformar ao longo dos anos para se adaptarem aos novos tempos. Foi cafetaria e pastelaria e é desde 2021 um restaurante com cozinha de autor com produtos locais e sazonais. O menu é um exercício de simplicidade e sofisticação, à imagem do próprio restaurante – bem bonito, por sinal.
Ter-Sáb 09.00-22.00, Dom 09.00-17.00
Õtaka
A cozinha nikkei, assente nas influências japonesas na gastronomia peruana, está bem representada nos Açores neste Õtaka. O produto, como não podia deixar de ser, é o da ilha, sendo o peixe de qualidade a grande estrela. O restaurante é moderno, sofisticado e, acima de tudo, cuidado.
Ter-Sáb 18.30-22.00
Bioma
Um chef português e um chef argentino olham para o melhor que a ilha tem para dar, do mar à montanha, e servem à mesa uma experiência gastronómica, focada nos produtores e na sazonalidade. O restaurante é idílico, voltado para o oceano.
Qui-Sáb 18.00-22.00, Dom 12.30-15.00, 18.00-22.00
Karpa
O chef Rui Sequeira é um dos grandes talentos no Algarve e tem vindo nos últimos anos a conquistar um lugar de destaque nos roteiros gastronómicos. Começou por abrir o Alameda, restaurante de fine dining, onde aposta num menu de degustação com os sabores da região, e mais tarde o asiático e descontraído Monky. Mais recentemente, abriu o Karpa, um restaurante japonês de alma bem portuguesa, num misto de izakaya com omakase.
Qui-Seg 19.00-00.00
Austa
Da estrada, quase nem se dá por ele, mas não hesite em parar no Austa, onde na cozinha há uma equipa bem treinada. O ambiente é descontraído e cuidado num espaço pensado e desenhado ao pormenor (o jardim é um sonho). A carta é diferente durante o dia, onde se sugerem pratos mais leves, e ao jantar, com um menu de partilha que é uma autêntica experiência gastronómica.
Ter-Sáb 09.30-17.00, 19.00-21.30.