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A Ver Tavira
É, provavelmente e erradamente, o restaurante com estrela Michelin mais subestimado, mas o que Luís Brito aqui faz é coisa séria. O chef olha para a região e representa-a na mesa de forma irrepreensível e sem ser o que se espera. Fica na zona histórica da cidade, junto ao castelo e tem uma varanda com uma vista magnífica para a cidade.
Ter-Sáb 12.30-14.30, 18.30-21.30
Vista
Numa rua onde o barulho dos bares parece ocupar espaço, esconde-se esta pérola. Em cima da Praia da Rocha, o restaurante do Bela Vista Hotel & Spa, com uma estrela Michelin, é uma porta de entrada para um mundo delicado. João Oliveira descobriu o Algarve e revela-o em cada prato do menu. O serviço é atento e imaculado e a sala, luminosa e bonita.
Ter-Sáb 19.00-21.00
Ocean
Com duas estrelas Michelin (quem sabe três em breve), o Ocean é um dos melhores restaurantes do país. Uma experiência de uma vida e que começa logo à entrada, assim que se abrem as imponentes portas e se avista o mar da sala. Respeitado e admirado pelos pares, Hans Neuner é hoje um dos melhores chefs do mundo. O menu é uma autêntica viagem e não é cliché.
Qua-Dom 19.00-22.00
Al Sud
Pensado de raiz por si, meio ano bastou a Louis Anjos para conquistar a primeira estrela Michelin no Al SUD, o restaurante do resort Palmares Ocean Living & Golf. O mar ao fundo compõe a sala, com vista para a Meia Praia, em Lagos. O chef pega no receituário típico do Algarve e apresenta uma cozinha criativa com produtos do mar, mas também da serra, num menu de dez momentos.
Qua-Sáb 19.00-23.30
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