Qual é o seu estilo de refeição? Casual, familiar, vegetariano, tradicional ou alta cozinha?
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AKVAVIT
Entre as novidades que se sucedem e algumas armadilhas para turistas, o AKVAVIT mantém-se um reduto de boa comida na Marina de Vilamoura. Aberto, há quase 35 anos, o receituário é português com influências escandinavas. Tem uma montra de peixe e marisco e as cataplanas são uma especialidade.
Seg-Dom 10.00-23.00
Pisco
O Pisco é a prova de que a comida vegetariana pode ser igualmente divertida e carregada de sabor, sem se entregar a fundamentalismos. As pizzas de fermentação lenta são parte importante da carta, mas não se dispensam os pratos da época onde se denota o conhecimento da cozinha. Para beber, os vinhos são naturais. O ambiente é acolhedor ao ponto de o fazer sentir em casa.
Seg-Sex 18.00-22.00
Ribeira do Poço
A Ribeira do Poço é o tipo de restaurante que vale o desvio – e também por isso é imperativo reservar para garantir que não fica a augar. Os percebes são a especialidade, chegam todos os dias fresquíssimos ao restaurante, às vezes duas vezes por dia. O peixe, na montra, completa a refeição.
Ter-Dom 13.00-22.00
Casa do Polvo – Tasquinha
Um ingrediente, dezenas de possibilidades. É assim a Casa do Polvo, cujos pratos andam todos à volta do polvo, não fosse Santa Luzia a sua terra. São mais de dez pratos, sem contar com as entradas – as patanistas de polvo são muito boas. O difícil pode ser escolher, mas nada tema que é tudo bom.
Seg 12.00-14.45. Qua-Dom 12.00-14.45, 18.30-21.45.
Os Fialhos
Quem não conhece o restaurante, pode ter alguma dificuldade em encontrá-lo, mas qual pote de ouro no final do arco-íris, Os Fialhos ali está no final do caminho, colado à Ria Formosa. Tem uma grande esplanada e uma sala sempre composta. É um clássico. Dos petiscos aos pratos de peixe, não há como não se sair feliz daqui.
Ter-Dom 12.00-14.30, 19.00-21.30
Noélia
Quando se fala em restaurantes no Algarve, o Noélia (nome da sua chef mediática) é habitualmente a primeira recomendação e a razão é simples: uma comida cheia de sabor e bom produto, vindo quase todo da zona. A chef é uma apaixonada pela Ria Formosa e é à mesa que lhe presta homenagem. Enquanto as entradas são mais criativas, os principais são clássicos, como o famoso arroz de limão com corvina.
Qui-Ter 12.30-15.00, 19.00-22.00
A Ver Tavira
É, provavelmente e erradamente, o restaurante com estrela Michelin mais subestimado, mas o que Luís Brito aqui faz é coisa séria. O chef olha para a região e representa-a na mesa de forma irrepreensível e sem ser o que se espera. Fica na zona histórica da cidade, junto ao castelo e tem uma varanda com uma vista magnífica para a cidade.
Ter-Sáb 12.30-14.30, 18.30-21.30
Marisqueira Rui
Quando o produto é bom é só preciso não inventar e esse é o maior segredo do sucesso desta marisqueira antiga. Os aquários na sala saltam à vista. A carta é grande em opções, especialmente no que diz respeito ao marisco. As tachadas de arroz de marisco são uma especialidade e não podiam ser melhor servidas.
Qua-Dom 12-00-16.00, 18.00-23.00
Fermento
Entre o bistrô e o bar de vinhos naturais, o Fermento é uma mesa obrigatória para quem gosta de uma cozinha criativa sem grandes regras, a não ser a do bom produto. A cozinha italiana talvez exerça uma maior influência, já que os donos são italianos, mas não espere nada dentro do habitual. O resultado, esse, é sempre cheio de sabor.
Seg-Sáb 13.00-15.00, 18.30-21.00
A Sagres
É um restaurante simples e honesto, com um ambiente bem tranquilo e acolhedor. O peixe e o marisco destacam-se na carta, preparados segundo o receituário tradicional. Uns destacam-se na grelha, outros em arroz ou cataplanas. É uma boa opção para uma refeição descontraída.
Sex-Ter 12.00-16.00, 18.30-21.30