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Euskalduna Studio
O restaurante de Vasco Coelho Santos é a prova de que os restaurantes com estrela Michelin podem ser divertidos, descontraídos e sem grandes formalismos. Com escola feita em Espanha em restaurantes como o El Bulli ou o Mugaritz, o chef serve um menu de degustação ao balcão onde cruza técnicas e sabores que vão para lá de Portugal.
Ter-Qui 19.30-23.00, Sex-Sáb 13.00-15.00, 19.30-23.00
Cufra
É uma cervejaria e é uma marisqueira, um clássico da cidade. Na Avenida da Boavista, a carta da Cufra vai das francesinhas (bem boas) ao marisco (sempre fresco). Ao balcão ou numa das muitas mesas, o serviço é à antiga.
Ter-Qui 12.00-15.30, 18.00-00.00, Sex-Sáb 12.00-16.00, 18.00-01.00, Dom 12.00-16.00, 18.00-00.00
Cozinha das Flores
Nuno Mendes, a viver em Londres, onde conquistou por duas vezes a estrela Michelin, é um dos mais reconhecidos chefs portugueses. No Porto, tem este bonito e elegante restaurante, com uma cozinha aberta inserida na sala. A carta tem por base a gastronomia portuguesa mais a norte. O pastel de nata de nabo com caviar já é um clássico.
Seg-Dom 12.30-15.00, 18.00-00.00
Cervejaria Gazela
Uma visita ao Porto sem uma paragem na Cervejaria Gazela é uma visita incompleta (e até mais infeliz). A receita, aperfeiçoada ao longo de 50 anos, combina um pão fino e estaladiço, salsicha e linguiça de qualidade e queijo derretido. É tudo pincelado com manteiga e um molho picante. Acompanha com batatas fritas e um fino bem fresco. Há duas moradas, o conselho é que vá à mais pequena e mais escondida, onde existe apenas um balcão.
Seg-Sáb 12.00-22.30
Casa Ventura
Se existem templos de cozinha regional, a Casa Ventura é um deles. Às portas de Amarante, este restaurante é há anos procurado pela sua cozinha sem artimanhas. É dos melhores sítios para comer bem e barato, a começar nos enchidos e seguindo para o aclamado arroz de cabidela.
Ter-Dom 12.00-00.00
Casa dos Presuntos “Xico”
É uma tasca de família que se tornou conhecida pelas suas generosas sandes de presunto – as pernas de presunto penduradas no tecto não são mera decoração. E são apenas um dos muitos petiscos que vale a pena provar. O ajuntamento habitual à porta é o sinal que precisa para parar e entrar.
Seg-Sex 09.00-20.00, Sáb 09.00-19.00
Café Santiago
A mais famosa francesinha do Porto, ou uma das mais famosas, come-se no Café Santiago, fundado em 1959 – tanto é que já saiu em várias listas internacionais. O segredo, segundo os seus proprietários, é o molho ser feito todos os dias e ter carnes e pão frescos. Uma tentação.
Seg-Sáb 12.00-22.45
Apego
Em 2018, a luso-francesa Aurora Goy escolheu o Porto para abrir o seu primeiro restaurante. Fica na Rua de Santa Catarina, mas fora do rebuliço. “Um restaurante humilde, mas tremendamente único”, lê-se no Guia Michelin. A chef aposta em pratos sazonais, com ingredientes locais. O resultado é um menu curto com pratos de conforto e combinações de sabores por vezes inesperadas.
Ter-Qui 19.00-22.00, Sex-Sáb 18.00-22.00
A Cozinha do Manel
A Cozinha do Manel tem todos os ingredientes que associamos a um bom restaurante tradicional: o atendimento próximo e simpático, as fotografias que marcam a passagem por ali de várias personalidades e aquele cheiro que só a comida de forno de lenha tem. A vitela assada com arroz de forno, o cabrito assado e o cozido à portuguesa são dos pratos mais emblemáticos da carta.
Ter-Sáb 12.30-15.00, 19.30-22.00. Dom 12.30-15.00